早餐面包选购的小妙招_生活指导_保健

发布时间:2019-10-07 来源:养生常识

 

  价值来看

◆按质感:可分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”4类

◆按用途:可以分为“主食面包”和“点心面包”两类

◆按原料:可以分为白面包、全麦患上睡眠型癫痫病能得到治疗吗?面包和杂粮面包3类

从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。

硬质面包和软质面包加入、糖、牛奶、油脂等材料,只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%,油脂约10%,吐司面包更多一羊癫疯办法些。但因为加入了鸡蛋和奶粉,营养价值也有所增高,适合给宝贝食用。

消费者要注意的是,颜色发褐,未必表明产品是全麦面包。有些企业为了让消费者更爱吃,会用白面粉来做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起来显得有点“暗”,但本质上仍然是白面包。一定要看到足够多的麦麸碎片,才能认定是全麦面包�D�D不过口感真的有点粗。

除去全麦面包之外,含各种杂粮配料的杂粮面包,如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等,都癫痫病发作前的征兆可以提供不少的膳食纤维。

选购注意新鲜度

面包包装上都会注明保质期:“二、三季度(春夏)2至3天,一、四季度(秋冬)4至5天”。选购时一定要选择尽可能新鲜的面包。如果在快过期的时候购买,就要马上食用,不要让面包在家里过期长霉了。如果商场正在促销打折,更要睁大,看看是否已经临近过期。如果贪便宜购买了马上过期的面包,回家里一两天又吃不完,可就让自己陷入两难境地了青少年癫痫患者的注意事项:扔了吧,太可惜;慢慢吃吧,又很不安全。如果放在冰箱里,口感就会越来越差。

面包中,淀粉糖约占60%,植物蛋白质超过10%,另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时,不妨选择谷物面包和全麦面包,再搭配一杯牛奶,有条件再加点蔬菜水果,营养摄入更全面。

怎么样,通过上面的了解,大家知道该怎么样选购早餐面包了吧。

(责任编辑:豆豆)

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