安全生吃蔬果的话题_营养常识

发布时间:2019-10-11 来源:养生常识

    导读:蔬菜(蔬菜食品)能生吃的就生吃 维生素(维生素食品)专家认为,蔬菜能生吃的就生吃,因为生的蔬菜可以提供大量纤维素(纤维素食品),有助于排毒,而且有些维生素,如维生素C会随着对蔬菜的烹煮而流失,此外也应注意每天的食物贵州癫痫病哪个医院专业品种搭配尽量丰富。

    但是如何安全生吃蔬果也成为大家关心的话题。蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇灌、打药,常会受到寄生虫卵、细菌、农药的污染。特别是用未经处理的人畜粪便施肥的蔬菜,肠道致病菌及寄生虫卵污染严重湖北都有哪些有名的癫痫病医院,大肠杆菌检出率为67%至95%,寄生虫卵检出率89%。

    使原本有“天然维生素仓库”之称的水果(水果食品)蔬菜变成危害健康(健康食品)的毒源。因此,专家也建议生食瓜果蔬菜应用活氧产生量每小时达200mg以上的羊羔疯方法蔬果解毒机处理,较为安全。 吃蔬菜讲口诀 专家还介绍吃蔬菜的五句口诀: (1)多吃绿叶类少吃根茎类,因为阳光充分照射的蔬菜对身体好处大。

    (2)多吃“生”少吃“蒸煮”。生吃蔬菜可以保留营养成分,保健(保健食品辽宁癫痫医院预约挂号)价值高。 (3)多吃纯淡少加盐,不能生吃的蔬菜,在烹调的时候不要做得过火 (4)多吃“原菜”少“榨汁”,榨汁对水果和蔬菜的营养成分破坏很大。 (5)多吃“杂”少吃“单”,进食蔬菜不能太单一,每天最好吃五种以上的蔬菜。

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