糖尿病患者怎样补充营养素?

发布时间:2019-11-14 来源:养生常识

2018-01-31 14:20:00 来源:

  “众所周知,我们机体每天需要的营养素有7大类,每种营养素都有其独特功能,缺一不可。因此,糖尿病患者必须合理配置饮食结构,以达到既要防止血糖值过度升高,又要保证机体新陈代谢对营养的需要”.

  (1)碳水化合物

  碳水化合物也就是糖类,是构成人体组织的重要成分。血液中的葡萄糖,乳汁中的乳糖,糖与其他物质结合而成的核糖蛋白、糖脂素等都是构成细胞和组织,调节生理功能不可缺少的物质。

  糖的主要来源是谷类和根茎类食物,如米、面、玉米羊癫疯是什么病、高粱、薯类等,这些食物中含有大量的淀粉和少量的单糖、双糖。由于我国的膳食是多糖膳食,其中热能有65%~85%来自粮食和根茎类食物,因此一般不会缺糖。

  三大营养素均可以作为能量的来源,但与蛋白质和脂肪相比,碳水化合物的燃烧速度要快得多,是速效的能量来源,而且耗氧量少,对呼吸系统负担不重,燃烧充分只产生二氧化碳和水分,不会产生“垃圾”.碳水化合物是神经系统的唯一能量来源,我们大脑活动时只能靠碳水化合物燃烧来供能,如果碳水化合物摄入太少,人会变得没精打采,容易疲劳。严重缺乏时会意识模糊,甚至昏迷。因此,糖尿病患者的食谱中每天至少要保证150克碳水化合物。

小孩子突然抽搐晕倒>  糖尿病患者的食谱中,恰当的碳水化合物摄取比例为55%~60%,如果一天进食的热量为1600千卡的话,那么碳水化合物提供的热量应占900~1000千卡。

  就一日三餐而言,我们接触到的碳水化合物主要分为蔗糖和淀粉两种。这两种作为能量来源而言,价值是一样的,区别在于蔗糖比淀粉更容易吸收、消化,也容易使血糖迅速升高,加重胰腺分泌负担。而进食淀粉后不会马上使血糖升高,但淀粉比蔗糖更容易引起肥胖。

  下面列出常见各类碳水化合物食物的热量以供大家参考。

  白米饭1碗(150克,5汤勺癫痫病患者在日常生活中要多注意什么呢满)220千卡

  白米粥1碗(24克米)88千卡

  河粉1碗(140克)283千卡

  意粉1碗(140克)174千卡

  通心粉1碗(140克)167千卡

  面条1碗(140克)280千卡

  方便面1包(100克)470千卡

  面包2片(厚切连皮,100克)250千卡

  甜面包1个(60克)210千卡

  咸面包1个(60克)170千卡

  法国吐司1片356千卡

癫痫病能冶好吗>  早餐粟米片1碗(125克)92千卡

  麦片(米熟)1碗(56克)180千卡

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