不喜欢吃蔬菜 瓜果类也能满足营养需求养生食谱

发布时间:2019-11-16 来源:养生常识

  现在挑食的人不少,而且多是不吃蔬菜的,可是蔬菜的价值可是不少的。那么就有一个问题了,不吃蔬菜怎么来补充蔬菜的营养。现在就随小编一起来看看吧!

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  叶类蔬菜和瓜类蔬菜营养相差不多

  在不少人的观念中,偏向于认为叶类蔬菜才是正宗的蔬菜,瓜类只能算是辅助。其实不然,大部分瓜类水果的含水量和维生素含量都大大高于叶类蔬菜。

  因此,在高温不退的夏末初秋季北京癫痫病十大医院节,多吃瓜果类的蔬菜其实更能补充身体需要的水分,达到养生益气的功效。因此,如果不喜欢吃叶类蔬菜,吃瓜果类蔬菜一样能满足营养需求。

  瓜果类比叶类蔬菜更适合制成便当

  对于时尚而言,瓜果类睡眠性癫痫自愈的蔬菜比叶类蔬菜更适合出现在你的便当盒里。因为蔬菜中普遍含有较多的硝酸盐,特别是施氮肥量比较大的蔬菜。

  而硝酸盐在硝酸还原酶的作用下会转化为亚硝酸盐,与食物中的氨基酸和低级胺类发生反应,会形成具有武汉去哪治癫痫致癌性的亚硝胺和亚硝酰胺类物质,可能增加胃癌的风险。

  在所有蔬菜中,叶菜的硝酸盐含量最高,而瓜类蔬菜最安全。因此,有带饭习惯的白领还是选择瓜果类作为蔬菜的代表。

 

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