【润燥祛痰的杏仁豆腐[图]】润燥祛痰的杏仁豆腐[图]的做法润燥祛痰的杏仁豆腐[图]怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:养生常识

  白白嫩嫩的杏仁豆腐不仅好看、好吃,还具有很高的价值,平时在家做一点,吃起来更加方便。

  很多人以为杏仁豆腐是用杏仁和豆腐做成的,那就大错特错了。其实,它是用鲜牛奶和天然杏仁浆,加少量白糖和适量的琼脂加工而成的,因为形状和鲜嫩的口感都很像豆腐,才因此而得名癫痫病小孩多久会发病

  制作方法:先将琼脂置于冷水中,加热使其融化;再将牛奶、杏仁露、糖混合后放在火上熬开,加入融化的热琼脂中,趁热混合在一起拌匀,然后倒入容器。待完全冷却结冻后(会凝固成果冻一样的状态),放入冰箱冷藏。做的时候要注意,琼脂的用量要适度,放少了结不成冻,放多了口感会怎么治疗癫痫病硬,做时可以多试验几次。以上步骤都做完后,以少量水在火上将糖融化,冷却后置于冰箱中。食用时,把碗内凝乳用刀划成菱形或任何你喜欢的形状,再浇入冰镇的糖水即可,也可以选择用、桂花糖水等代替,还可以根据个人爱好,将各种水果切成丁撒在上面同食。

  从营养上看,杏仁的价值极癫痫患者为什么总是晚上睡觉发病高,富含蛋白质、碳水化合物和多种微量元素、维生素,具有润肺、止咳、祛痰、润燥、通便的作用,临床上一般用于感冒引起的咳嗽、痰多、气喘和大便燥结等症状。最近的科学研究表明,杏仁还有防癌、美容的功效。琼脂有防暑、提神之功;牛奶则有补钙、强身之力。这些加在一起,大大提高了杏仁豆腐的营养价值。<武汉治疗癫痫医院/p>

  在家做杏仁豆腐时,可以用杏仁露来代替杏仁原浆,再加上半袋牛奶、适量的糖和琼脂(琼脂在大型副食商店都可以买到,它能够起到凝固的作用),原料就比较齐全了。

 

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