【糖醋排骨】糖醋排骨的做法糖醋排骨怎么做

发布时间:2019-11-16 来源:养生常识

  以前做糖醋排骨需要先经过油炸,虽然很香,但是觉得会有更多的油,今天小编教大家做的糖醋排骨不是油炸,而是煎出来的,同样的美味,而且更健康哦。

  糖醋排骨

  痫癫病治疗医院排名ong>材料:

  肋排一块(约2斤)斩成小块,

  葱、姜切成小片,

  蒜一瓣,

  冰糖3小块,

  桂皮一块,

  八角两粒,

  料30ml, 生抽45ml,老抽30ml,香醋35ml, 盐适量

治疗痫癫病专科医院  做法:

  1)将肋排放入大碗中,加入料酒,20ml生抽搅匀,盖保鲜膜,腌制20分钟;

  2)加热平底锅,倒入比平时炒菜多一倍的油至7成热时改中火,倒入排骨,用筷子边翻动边慢慢煎,煎至排骨两面颜色变为金黄色;

  3)将排骨排到锅边,倒入葱姜蒜煸出香味,调入剩余的调料和香料,与排骨一北京癫痫病治疗起翻炒匀,加入开水没过排骨表面;

  4)再倒入香醋和冰糖搅匀,盖上盖子小火焖30分钟。

  5)30分钟后,观察锅中的汤汁情况,根据自家口味调入适量咸,开大火收汤,至粘稠,起锅装盘,撒少许熟的白芝麻装饰。

  小贴士:

  * 加糖、醋、盐的份量请按自家人口味适当调整良性癫痫发作的诱因,不爱吃糖的就少加,爱吃咸的就多放盐,适合的才是最好的。

  * 最后大火收汁的时侯在站在旁边看着哈,别弄糊了。

  小编有话说:以上就是小编给大家讲的糖醋排骨,相信这一定是大家都非常喜欢的一道菜。

 

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