冬天,宁可不吃肉也要吃这菜,拌一拌就上桌,多吃不胖,鲜香爽口

发布时间:2020-08-04 来源:养生常识

冬天,宁可不吃肉也要吃这菜,拌一拌就上桌,多吃不胖,鲜香爽口

  

  小雪过后,宁可不吃肉也要吃这菜,拌一拌就上桌,简单爽口有营养

  小雪过后,冬日里萧瑟的感觉越发明显。清冷的北风呼啸着,人的心情也被刮得七零八落,气温骤降,裹在厚重的衣服里,这个时候,一份可口的美食,既能调节心情,也能给沉重的身体解解闷。

  秋收冬藏,秋冬季节人们的胃口往往都很好,所以在冬天炖菜类,火锅等厚重的料理就热闹起来了。但是到来年春天,一身的肉肉可就捂不兰州癫痫病治疗医院住了。

  

  现代人追求的是既要吃得好还得健康营养。怎样满足口腹之欲,又能健康不发胖,食材是最关键的,金针菇就是其中一种,金针菇的膳食纤维含量很高,饱腹感强,且味道鲜美,营养价值高,多吃又不会长胖,尤其是凉拌的做法,简单拌一拌就能上桌,冬天大鱼大肉吃得多了,吃点金针菇调节一下肠胃,清爽解腻,简单可口,多吃也不怕胖。

  

  凉拌金针菇

  所用食材:金针菇、黄瓜、红椒;治疗儿童癫痫需要走出的误区都有哪些香醋2勺,生抽1勺,红油1勺,香油1勺,芝麻酱1勺,白芝麻半勺、蒜蓉半勺,香葱碎1勺,芥末油、糖、胡椒粉、盐适量。

  

  第一步:将金针菇浸泡水中10分钟,冲洗干净,掰开备用。开火上锅,加进半锅水,水中加一勺盐和油,把准备好的金针菇倒入锅中焯水半分钟捞出,控水待用。

  

  第二步:把黄瓜和红椒切成细的丝;再准备一份调秘制料汁:2份香醋、1份生抽、红油、香油;半份蒜蓉、香葱、白芝麻以及适量日照癫痫哪家医院好,这家靠谱的糖、胡椒粉、盐;喜欢辛辣的加适量的芥末油,将料汁搅拌均匀即可。

  

  第三步:将调好的料汁倒入金针菇中,翻拌均匀,待金针菇全部沾满料汁即可。调制好的金针菇加入1大勺用香油化开的芝麻酱搅拌均匀。

  

  第四步:最后加入黄瓜丝和红椒丝,搅匀即可,这样一道让人食指大动又健康营养的凉拌金针菇就做好了。

  

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  1、金针菇焯水时间不要太长,稍微变软一些就捞出来,会比较爽脆一些。

  2、芝麻酱和料汁不能一起搅拌,容易结成疙瘩,不易拌匀。需要先搅拌料汁,让金针菇完全沾上料汁后再放化开的芝麻酱。

  

  厨艺有限,多多指教,吃好玩好,明天见。

  我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

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