大年三十将至,年夜饭3道蒸菜除旧迎新,2020年一起蒸蒸日上美食频道

发布时间:2020-09-21 来源:养生常识

过了小年是大年,过了大寒春节近在眼前,一年中所经历的每一件事情,遇到的每一个人,吃过的每一口饭,流过的每一滴泪,走过的每一步路,喜欢的每一次……都是自己灵魂体验,人生没有白吃的饭,每一口都算数,今年除夕,餐桌上三道蒸菜摆上,除旧迎新,挥手告别过去的一年,2020年我们一起蒸蒸日上。


【所需材料】

鲈鱼一条、豉油适量、花生油适量、料酒3小勺、葱1根、生姜1小块、花椒盐各适量

【制作步骤】吃什么治癫痫ng>

1、鲈鱼清洗干净,去掉内脏,再次清洗,鱼身上划几刀斜口,放少量盐搓揉下让入味,用手从两侧拉开放在盘中。

2、大葱切成段、生姜切成片放在鱼身下以及鱼身上面,淋上料酒,敷上保鲜膜或盖上盖子腌制30分钟。

3、蒸锅水烧开,腌好的鱼放入盖上盖子,大火蒸8分钟即可。

4、鱼盘从蒸锅中拿出来,把里面汤倒掉,姜葱夹出来,切成丝的大葱放在鱼身上,锅烧热放入花生油,加入花椒煎出香味,浇在葱丝上,在鱼身上淋蒸鱼食油,美味完成。


<武汉治疗癫痫医院p>【所需材料】

瘦五花猪肉200克、豆腐100克、三色藜麦100克、香菜1根、生姜1小块、盐适量、美极鲜和鸡精各适量

【制作步骤】

1、藜麦清洗干净,放在清水中浸泡膨胀吸收水分,用时3~5小时左右捞出来。

2、肉放在绞肉机里面打成肉泥,生姜打成泥,葱切碎放一起,豆腐放在肉碗中用手捏碎,所有的调味料都放一起搅拌均匀。

3、用手把肉泥捏成大小一样的圆形,我做的是30克左右,大小自己定。

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4、肉丸放藜麦中滚一圈,均匀地沾上藜麦。

5、一个一个摆放在盘中,放入蒸锅开火,上气后蒸10分钟即熟,切好的香菜碎撒上去。


【所需材料】

豆腐300克、金针菇200克、大蒜半头、小米椒5个、小葱1根、蚝油1小勺、生抽1小勺、橄榄油适量

【制作步骤】

1、金针菇切掉根部,清洗干净,从中间切断铺在深盘中。

2、豆腐切成大小河南癫痫病医院,儿童治疗要及时厚度一样块,摆放在金针菇上面。

3、拿出一个小碗里面放入蚝油、生抽、橄榄油,再加入一点清水,小米椒剁碎放入、大蒜切碎放入。

4、浇在豆腐上面,放入蒸锅,盖上盖子,大火烧开调小火蒸10分钟,拿出来上面撒切好的葱花。

三道可口美味又营养蒸菜制作完成,烹饪方式采用了蒸的方法,健康环保,能最大保留天然食物营养,10分钟就能熟,省时又简便,对做饭的人来说减少油烟摄入,保证身体健康,并且能够减少打扫卫生带来的麻烦,让厨房保持整洁干净,更重要的是吃了好消化,肠胃舒服。