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发布时间:2020-09-25 来源:养生常识

简单食材简单做,家常的美食家常的味,下面推荐4道美食,看看哪款是你喜欢的,看看这么简单的做法,你能掌握否?是不是你的菜。

冰糖银耳

材料:水发银耳、青红丝、白糖、冰糖。

1.将银耳择去老根,撕成小朵,下入沸水中焯烫,再捞入汤碗中,加入白糖和少许清水,然后入笼蒸至熟透,取出备用。

癫痫检查需要多少钱>2.炒锅置旺火上,加入蒸银耳的汤汁、冰糖、适量清水烧沸,撇去浮沫,倒入银耳碗中,再撒上青红丝即可。

宫保豆腐

材料:豆腐、油酥花生、干辣椒、花椒、姜葱蒜、盐、白糖、醋、酱油、湿淀粉鲜汤少许和菜籽油。

1. 豆腐切成1.5厘米见方的丁,姜蒜切指甲片,葱切段,干辣椒切段。

2. 锅置大火上,加入菜籽油沈阳癫痫病中医院,效果好吗烧至八成热,放入豆腐片炸至金黄捞出,同时取一小碗,加入盐、白糖、醋、酱油、味精、鲜汤湿淀粉构成味汁。

3. 锅内留油,放入干辣椒段、花椒炒香炒至棕红色,放入葱姜蒜炒香,放豆腐炒匀,倒入味汁,炒匀,收汁后放入油酥花生仁推匀即可出锅装盘。

青豆炒牛肉末

材料:青豆、洋葱、牛腿肉、姜蒜末、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、鸡油、上汤、猪油。

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1. 将青豆洗净,放入沸水中焯烫片刻,捞出冲凉,沥干水分;牛腿肉剔去筋膜,洗净,剁成肉末;洋葱洗净,切成碎粒备用。

2. 锅中加入猪油烧热,先下入牛肉末炒至将干边炒边淋入熟猪油,再加入姜蒜末炒匀,装盘待用。

3. 锅中加入猪油烧热,先下入洋葱粒煸炒至浅黄色,再放入牛肉末、青豆、然后加入酱油,绍酒、盐、白糖、味精、胡椒粉炒匀,淋入香油,出锅装碗即可。

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胡萝卜蒸菜

材料:胡萝卜、藕粉、盐、鸡精、酱油、香辣酥、胡椒粉、香醋。

1. 将胡萝卜去皮切成丝,调入盐、藕粉拌匀,入锅蒸8分钟,取出凉凉,装盘待用。

2. 将鸡精、酱油、香辣酥、胡椒粉、香醋用小碗调匀,均匀的浇在蒸菜上即成。

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